Lakabin Giya Cera Una Volta (Da zarar Kan Lokaci) ba ruwan inabi ne kawai ba amma har ma tsalle a baya. An haife shi daga mafarkin ƙirƙirar ɗan ƙaramin lu'u-lu'u na oenological ta hanyar adana koyarwar kakanni da dabarun yin giya na baya. Ma'anar ra'ayi mai ban sha'awa na ruwan inabi yana ba da labari, a cikin sauƙi na tatsuniyar tatsuniyoyi da kyau da aka wakilta da kwatancin akan lakabin, labarin haihuwar wannan ruwan inabi da na wanda ya samar da shi. Salon da aka zaɓa da gangan tatsuniya ce, don ba da taɓawa ta sihiri ga ruwan inabi wanda ya sha bamban da na gargajiya na Vermentino.

Sunan aikin : Cera Una Volta, Sunan masu zanen kaya : Giovanni Murgia, Sunan abokin ciniki : Cantine Chessa.

Wani lokaci kuna buƙatar ƙungiyar babbar ƙwararrun masu zane don su zo da kyawawan kayayyaki na gaske. Kowace rana, muna gabatar da ƙungiyar daban-daban don lashe kyautar fasaha da ƙirar ƙira. Binciko da gano ainihin asali da kirkirar gine-gine, kyakkyawan tsari, salo, zane-zane da zane-zane dabarun zane daga rukunin masu zane a duniya. Samun wahayi zuwa ga ayyukan asali ta hanyar manyan masu zanen kaya.